貓在家裡

第三支酒是本格派「甕幻」芋燒酎
我很喜歡這支甕幻，甘薯的甜味屬於較為高雅型，而後述的「鐵幹」則是較為強壯型的，兩者的原料都是甘薯，也就是地瓜。

前陣子，在迴紋針老師的部落格上看到精彩的「清酒大亂鬥」，才猛然想起，我們公司今年的尾牙，絕對絕對堪稱十分精彩的日本酒大車拼（我還是覺得「大亂鬥」用得好，聽起來就很有PK的感覺吶！）


這場日本酒大車拼的背後，我必須當晚的許多人感謝與道歉……聽起來有沒有很感人？（……感人…是沒有，但是很糗是真的……）

做人不能忘本，在此要先感謝今年在立花老闆Michael新開的「HanaBi」居酒屋舉辦了這場精彩熱鬧的尾牙的老闆 ，感謝你們無怨無悔地讓我們灌醉，雖然隔天醉得起不了床，但是想當然爾肯定是老闆畢生難忘的慘痛遭遇……歐，是欣喜的回憶吧……！應該是吧，老闆？！

過年前，好友Ricesu在百忙之中還快遞了一盒手作的草莓果醬來給我，好驚喜吶～

一直以來都很想嘗試烤一個水果蛋糕，同事又正巧給了我一瓶好蘭姆酒，那麼，肯定得烤個「酒漬水果磅蛋糕」才行囉～



正好最近到好市多買了好大的兩塊無鹽奶油，而其他的材料如：肉桂粉、葡萄乾與核桃家中都有存貨，所以只要再採購些可供醃漬的乾果即可。

天氣好冷，又是麻油雞上場的季節了！提到想吃麻油雞，辦公室裡頭的同事絕對會舉雙手雙腳贊同「 去何首烏皇帝雞！」


的確， 何首烏餐廳應該可以說是我吃過…嗯，錯！更正一下，可以說是「外食餐廳」當中最好吃的一間了！（趕緊改口，以免得罪婆婆媽媽……^^）

年前趁著小朋友正在南部過寒假，我們夫妻倆，也挺樂得在台北享受這十分，十分難得的倆人時光……

台中的胡同，真的不是普通的難找！

早已不是第一回聽說路不好找了，雖然處在在寬闊台中的巷弄內，事實上，真的誠如所有朋友般形容的一般，就是一個難找！

我真的覺得，「杏仁薄片」是西點烘焙裡頭，最簡單易作的一種餅乾了，材料不多、步驟簡便，加上需要洗刷的用具更是少，成功率又高，堪稱烘焙者良伴啊！

表妹上週終於由日本風塵僕僕地幫我將Wii Fit帶回來了，提在手上沈甸甸的，居然勞煩一個小女生千里路遙地幫我捧回來，真是不好意思啊～

是它，就是它，就是傳說中的Wii Fit～


我並沒有迫不及待地拆開它，大概是因為期待了很久，變態地決心要自己再忍個一兩天（真是變態…@_@），周一晚間終於將這嬌貴的日本客人給拆開了，白色，很有質感的一塊平衡踏板！

前後到過永康街的「喫飯食堂」應該有二、三次了，地緣關係，加上那兒菜色不錯，且空間也夠舒適，所以每回到了永康街，還是會常考慮再到喫飯食堂用餐。

這間餐廳沒有菜單，在入口處有個如吧台般的食材冷凍櫃，有專人服務點菜。


這間的老闆另外還有間在附近也挺著名的餐廳「呂桑食堂」，兩間各有特色，呂桑食堂賣的是道地宜蘭菜，這間「喫飯食堂」則是以特色台菜（如：蒜泥蚵仔、豬油拌飯）為主；點菜方式都相同，裝潢也類似。

在所有的麵包裡頭，我最喜歡就是起酥肉鬆麵包了！

其實起酥麵包一點都不難，當然，是妳不需要自己做起酥片的前提下……

好友Monshan夫婦邀我們上陽明山小聚，選定的地點是「屋頂上」，這間是我早慕名已久，也經過了無數回，卻始終沒機會一訪的餐廳，所以當好友Monshan與Tina一邀約，即刻就欣然答應了。

「屋頂上」位於文化大學後山坡，校內新體育館的下方；是的，就是常常有情侶約會看夜景的那一帶（這樣講就熟悉多了吧～）。

暑假一趟週末台中旅，出發前已經察覺有點著涼的症狀，晚飯後在飯店房間裡後果然開始全身發冷，雖然當時還是盛夏，但是當身體的寒意一升起，蓋棉被也沒多大的用處啊！


突然想起，當晚下塌的永豐棧麗緻酒店，二樓有間著名的時尚調酒吧barcode，隨即打電話詢問是否可點杯熱調酒至房間飲用，賓果！可以呢！（不然叫我如何帶著未成年的婕與婷到Lounge bar 去……冏）

這回挑戰的是波蘿麵包，其實這個麵包並不是我自願主動做出來的，話說那回是在週間某日晚餐後的八點鐘，被婕他們父女「仨逼」，才動手的…，想想看，時間都那麼晚了，既懶惰又沒做過，還得研究食譜、重新計量、捏揉麵糰，而且最重要的是……


「 我根本不愛吃波蘿麵包啊！」我說。
「可是，我喜歡啊！」婕說。
「我也最喜歡波蘿了耶，對不對姊姊！」婷也狗腿地附和。
「對了！…我們沒糖粉了，連低筋麵粉也沒有了耶…」我試圖以現實面說服大家。
「我去買！」邱老公馬上拿了外套鑰匙就出門採買。


這樣看來，再不做就是我太過無情，好吧，酥油與白油家中現成就有（小姑最近還特地買了一樣法寶送我們），基礎麵糰發酵也是最近練習多次已可上手，那就做吧！