貓在家裡

南投酒廠的水果酒遠近馳名，娘家距離酒廠不遠，記得小時候的遠足、旅行，常常學校都會舉班帶至南投酒廠「參觀」，雖然我已遺忘當年還不能喝酒的小學生們，都在酒廠內做什麼，但是對於那個充滿濃濃果香味的地方還是挺懷念的。


算算大概有十年沒造訪過了，聽說921大地震後，重新整修了外觀， 這回抽了空特地繞進去了一趟，當日購買了酒廠出產的幾款酒：紅葡萄甜酒、梅酒、荔枝涼酒與這瓶玉泉荔枝酒。


荔枝啤酒喝過幾次，果味非常芳香，但是荔枝酒倒是沒喝過，很好奇呢！

這一小瓶紅酒，是此回赴日時，在日亞航班機上的佐餐酒，由於小女子坐的是經濟艙，紅酒就這麼一款選擇，無所謂好喝不好喝，在機艙上，能夠來這麼一瓶，就已經十分滿足了！


日亞航的經濟艙會發一張酒單，上面列出可以點的酒類：有紅酒、白酒、威士忌、清酒、琴酒與啤酒（我只記得這幾項…）。每回搭乘，我一定要點一瓶這樣的小紅酒，因為瓶子實在很可愛，就是一瓶正常大小的紅酒依據比例尺等比例縮小，真的是很難抗拒耶！

這瓶麥酒（啤酒）是這回在台場的「大江戶溫泉」內，晚餐時間時購買的啤酒，玻璃瓶裝看來很有質感，沒錯，我就是喜歡喝啤酒時手拿玻璃瓶的觸感，易開罐的金屬材質總是給我冰冷的距離感。


北海道似乎是產啤酒的盛地？這瓶啤酒喝來清涼暢快，苦味與酸味都挺協調，兩者皆無太明顯的突出，但是啤酒花的香氣很清晰，是瓶很大眾化口味的啤酒。

這瓶高梁酒，是阿敗自東引帶回來的伴手禮，這可是瓶許多人要求他從東引成箱搬回來的好貨。…「總統指定國宴酒」這幾個字看到沒！


如水般清澈透明的酒液，光是旋開瓶蓋，倒進杯底，整個房間就充滿了酒氣，拿近鼻前聞…

「咦……有豆乾的味道耶！」


啜一小口，入口微甜但辣嗆，酒液入喉時也是整個口腔熱辣，第一口就挺震撼！ 對1/3的熱水「湯割」，哇！完完全全不一樣了呢！

【夏日的blog傳說】第19發「YUKIKO 梅酒」
在CitySuper注意到它的原因是：「外觀好簡單又好小巧的一個酒瓶呀！」（180毫升）。


試喝了一小杯，真好喝呢！顧不得買酒根本不是當天的任務，硬是將這一小瓶梅酒給帶了回家！

說來害羞，在一開始，我是分不清楚威士忌與白蘭地的，被朋友取笑「妳嘛幫幫忙，威士忌是麥做的，白蘭地是葡萄的耶…」


說實話，現在雖然也沒有比當初好多少，但是多少懂得一點如何欣賞這兩種酒的特點與分別了。


白蘭地酒，世界各處都有出產，如香檳一般，只有法國Cognac干邑鎮所出產葡萄所釀造出的白蘭地，才能被稱之為「干邑白蘭地」，而「V.S.O.P」則是白蘭地的等級，依規定，白蘭地酒必須儲藏於橡木桶當中三年以上才可被冠上V.S.O.P的名稱……。

這瓶啤酒是少數很不得我的緣的啤酒啊～早耳聞SAPPORO惠比壽啤酒的大名，一試後大感失望，不過也許可能也是因為期望太高了吧！



這款啤酒入口清淡微酸，喝第一口就知道不是我的口味，尤其在這幾日又喝了不少款好啤酒，益發顯得YEBISU這罐啤酒的不顯眼與不突出。

最近好像都在喝花俏的水果酒，其實我個人本來不偏好這類酸甜的果汁酒的，也許是這種酒太可愛，我總覺得帶點成熟的苦味的啤酒更適合我的口味，而且無論搭配菜餚、零食，甚至是獨飲都恰當。


但是一方面也是最近喝太多啤酒了（真的，今年夏天真是我的啤酒年啊……），另一個重點是，我發覺這類的果汁酒當真愈做愈好喝了呢！不再是充斥著以前讓我難以接受的的化學食用香料味道，而真正是（或是接近…）天然果汁的芳香！



在水果酒裡頭，水蜜桃與荔枝真的可以說是處於不敗地位的偶像明星，不止女生喜愛，其實我看過許多男性朋友私底下也都喜歡偷偷喝呢！（偷偷喝的原因是？怕被笑嗎？）

「貓姐，有一罐啤酒很厲害，說是以兩條大麥麥芽來釀造……」 這罐啤酒，是阿港推薦的。


雖然我不清楚什麼叫做兩條大麥麥芽，但是我肯定聽得出這是一罐與眾不同的啤酒，當天下班當然就買來瞧瞧啦！


金藍色的罐身閃耀著頂級的光芒，還沒開啟，已經大略可以猜測出它的味道即便沒有獨一無二，也肯定不同凡響。

喝過梅酒汽水嗎？這個就是了！


由梅子果汁添加伏特加，酸甜好喝，又是一瓶喝了會「後知後覺」的水果酒，也就是在一口一口喝完，才發現原來是會有點暈眩的……



號稱於-196℃低溫瞬間凍結果實？恩…我不太瞭解於低溫下凍結果實接下來要做什麼用，是為了保持新鮮嗎？

可樂娜在台灣應該算是台啤以外最讓人熟悉的啤酒了吧！我想這應該是繼台啤後，我所喝過的第二種啤酒了。


記得當年不知為了什麼原因，曾經去短暫上過英文會話課，一天晚上，老師直接要全班（也不過6個人吧）站起來收拾書包，全體一起走到忠孝東路巷子內的某間pub，幫每人點了一瓶CORONA。


當時土包子的我第一次從老闆手中接過一瓣檸檬片，傻傻地不知道要做什麼用。


「就是要這樣放進瓶子裡。」老師接手過去，幫我將檸檬片塞入瓶口內，檸檬浸入了啤酒液體中，冒出了白泡泡。


當時覺得好新奇啊！啤酒加上了檸檬，喝來果然清爽解渴，可樂娜喝來很淡，比台啤還要更淡一些，加上檸檬還真的是相得益彰啊！


「可是，那被塞到瓶子裡頭的檸檬到時候該怎麼拿出來？」我納悶地望著飄盪在啤酒海中的檸檬片發問

雖說對於葡萄酒僅止於初入門的階段，但是自己倒是很清楚目前特別喜愛的紅酒，屬於單寧較低，口感較為圓潤飽滿、好入喉的種類。


前幾週到了costco，正巧遇上加州酒的促銷，試喝了幾款紅白酒後，選定了一支甜白酒與這支pepperwood的梅洛紅酒。


昨日約了許久未見的朋友一同至KTV，便特地拎著這支紅酒去，開瓶後，果然是我喜愛的口感！因為單寧低，所以澀味少，酸度低，梅洛特有的果香味與豐潤的口感喝來讓人心情很舒爽！好友Tina也對此酒讚不絕口。

這罐汽水實在非常的好喝…歐，更正，這罐是水果「酒」！


初開瓶，便可聞到罐子裡傳出的柚子香氣， 喝一口，嗯 …不太甜不太酸，非常的順口好喝，酒精味道很不明顯，甚至於沒有感覺（好吧！其實是我個人沒有感覺…），雖然上頭寫著：酒精度6%……


柚子這種水果真神奇，無論是加在沙拉醬汁、湯品、甜點或是這種酒當中，都可以讓食物（或飲品）本身的滋味像是提升了一層樓一樣～

在日本，在超市的架上居然找著了銀座千疋屋的「芒果酒」，原來台灣僅僅進口了哈密瓜與水蜜桃口味的。


芒果酒的口味十分濃重，也挺甜膩，喝來有點濃稠狀，所以不是種清爽解渴的酒，所以我不太喜歡。

這是澳洲Oxford Landing酒莊所釀造的Chardonnay白葡萄酒。倒到杯子裡頭時，顏色是偏綠的黃色，視覺上挺漂亮！


其實第一口喝它的時候，我是很驚喜的！原因在於「氣泡」兩個字，小小的氣泡，在舌尖上產生微微的刺激，加上夏多內白葡萄特有的圓潤與清涼感，所以我在盛夏的夜晚喝下它的時候，是很驚喜的！