貓在家裡

KiKi老媽川菜對我而言，有著青春洋溢的香辣美味回憶。學生時代，打工領了薪水，就開始呼朋引伴到KiKi大快朵頤一番。

距離這回到KiKi老媽，上回應該是4年前了，當然這中間我去過更多樣，去過傳統、也吃過更多新派川菜，但是這兒啟蒙了我的川菜眼界，找個時間回憶一下，是道德的。

自買下矽膠花型模至今已經有一段時間，除了烤過一回小蛋糕外，尚未拿來做過別的東西……不如來做個懶人果凍好了！果凍這東西簡單得很，只要把水燒開，接下來就可以交給家裡的小助手了（當然還是要防止燙傷喔～），炎炎夏日，冰涼的果凍在我家可是頗受歡迎的哩！

除了安東市場旁的「The Diner 樂子」外，鄰近家裡的師大路「中西美食GRANDMA NITTIS KITCHEN 」也是我們週末想來頓悠閒Brunch的首選。

我很喜歡在早晨來份包裹了濃稠起士、炒香蘑菇與火腿的omelets蛋捲，當然，前提是不急著趕時間，帶份雜誌報紙，穿著夾腳拖鞋、T恤與短褲，隨意隨興可以搞個「慢食」的時刻……

颱風天，哪兒都去不了，小朋友都在中部過暑假，那我們夫妻倆該做什麼好呢？

「煮頓簡單但豐盛的晚餐吧！」說真的，我腦中會浮現如此賢慧的念頭的機率真的並不高。

信步到頂好超市買了幾樣青菜、菇類，再買盒冷凍蝦做個酸辣蝦湯吧……

倆人的餐量其實很難準備，最恰當的份量的是四人份，三菜一湯剛剛好，不會有剩菜肴的惱人問題，兩個人的菜份量就很難抓，光是洗米煮飯的份量就挺麻煩了～

這回的PEKOE威士忌講堂，感想真的很‧難‧寫，因為當日的四瓶酒，以及搭配的巧克力我都太喜歡了～

PEKOE威士忌講堂 「品味威士忌：單一麥芽威士忌的感官之旅」地點選在東區的Chateau，因為室內的燈光比較昏暗，所以這回的照片沒有我於上回的講堂活動中所拍攝的來得滿意，不過無妨，完全無損於我回憶當日的精彩熱烈的氣氛、威士忌與巧克力的芳香。

這個夏天，我期待著的就是等著看7-11到底會進哪些有趣的酒飲！


而今年暑假，我第一瓶入手的7-11新產品就是這罐「Yebisu惠比壽啤酒」，而且這綠罐裝的啤酒還不只一位同事大力推薦哩～


我其實原本不太喜愛惠比壽啤酒的，這標榜著傳統釀造法的啤酒，口感較苦，去年喝的「【夏日的blog傳說】第17發-YEBISU惠比壽啤酒 」就是如此，又苦又淡，挺不得我的緣。所以本著不抱太大期待的心情來喝這瓶啤酒，想不到，居然還真不賴！

這篇是上回「迪士尼卡通圖案巧克力脆餅」的步驟圖示教學

這種餅乾最麻煩的地方在細微處的動作不少，所以用圖片解說比用文字描述來得清楚：

很愛這種實物比例縮小的迷你小模型，只是童年的年代還沒有食玩這種東西；記得小時候大人帶著我挑玩具，我挑的並不是芭比娃娃這類女生愛的玩具，我挑的是小型的廚房模型玩具，我還記得我的第一套玩具是漆上如白鐵顏色的鍋子、炒菜的鍋鏟、木頭顏色的砧板、白鐵顏色的菜刀，雖然都是塑膠製，以現今的眼光來看並沒有做得多好，但是那是我小時候最珍藏的一套玩具，當然，我長大了並沒有因此而特別愛做菜啦（羞）……


到現在，我還是很愛幫女兒買縮小的菜籃、杯具、刀叉、鍋鏟與食物等玩具，甚至還有一套擬真的麥當勞食物小模型耶（漢堡、雞塊……等）……。

其實注意食玩這個東西已經很久了，我買的第一盒食玩是許久以前在超市隨手拿的一盒「千葉縣產 落花生」，裡頭有小小的花生莢、花生油罐、花生煎餅與花生醬，小巧又精緻，真是愛不釋手。

日前去了趟微風廣場旁的「誠屋拉麵」，真的誠如許多朋友所形容的美味。已經很久沒有吃到如此軟硬適中的拉麵條，與湯頭濃郁卻不油膩的湯頭了……（一般店家不是麵條煮得過軟就是油得像打翻沙拉油一般），以前很愛遠企樓下「元八拉麵」的麵條，不過營業數年後，怎麼吃都覺得沒有當初感動了 。

我當日點的是「拉麵+炸雞」 套餐，網路上許多人嫌誠屋湯頭太鹹，我個人是覺得還好，東京的武藏拉麵才像打翻鹽罐一樣，鹹到嘴巴說不出話來呢～

6/28（六），我偕同另一半參加了， Yilan於W酒坊舉辦的，PEKOE威士忌講堂「品味威士忌＆甜點」


我個人較不喜歡泥媒味，所以個性過於強烈，充滿著礦石、海藻與泥媒風味的Single Malt，我比較少碰觸。 格蘭菲迪是我個人頗喜好的單一麥芽威士忌，喝來溫和，但保有自己的個性，纖細的口感很適合女性。

當日講堂的一個重點在於，各個年份酒搭配合上適合的甜點，來比較看看，各款年份純飲、以及與甜點交相融合後，彼此會撞擊出什麼樣的火花！

前陣子買了《65℃湯種麵包》這本書，也正好在Min家看到她也正使用著這本食譜在製作湯種麵包呢！


所謂的65℃湯種果然名不虛傳，所謂的湯種麵糰我也試過好幾次（先前都是使用沸水燙麵），但是內部組織從沒有過像65℃湯種麵包般的柔軟細密，真神奇，到底是什麼樣的原理呢？

我終於烘焙出我心目中的超柔軟土司了，到底誰誰誰可以告訴我，沸水燙麵與65℃到底因為什麼原理而有這樣大的差別呢？

很早之前，就注意過Apple的Mighty Mouse了，當時還有條小尾巴，整體看來十分圓潤可愛，我一眼就看上這款簡潔無暇的產品設計，純白鏡面，沒有多餘的裝飾，觸摸起來有著很好的手感，真是太棒了，但是……它還是有條尾巴，我一直在等待著的是一款好看的藍芽滑鼠，所以有著尾巴的mighty mouse還是不符合我的要求。


後來有一天，蘋果把尾巴拿掉了，哇！是藍芽滑鼠，而且是雙鍵可在PC上使用耶！


所以，這支卡哇以又美麗潔白的Mighty Mouse 就來住在我家了！

這只滑鼠並不小，因為加了兩顆電池的關係，所以也比一般滑鼠重了點，但是外型光滑圓弧，手感很好，試用不出五分鐘就愛不釋手了。

唉！這家店的名稱，我每回講起來都很像在罵人……「ㄟ，要不要去"三小屋"？」


是吧！我可沒有罵髒話，這家店的名字真的叫「三小屋」，我不知道為什麼取這名，但還真是不辜負這個名號：巷仔小、招牌小外加店面小，果然一共有「三小」（我真的沒有罵人），若不是朋友熟門熟路拍胸脯保證好吃，我可能拿著放大鏡也找不著這間好吃的日式小食堂。

這家小店真的「俗擱大碗」，忽略因為桌椅不多，所以晚點到可能得排隊等候的缺點，但是花上一百出頭的銀兩，可以吃到物超所質的好滋味，還是挺划算的。