「貓姐,有一罐啤酒很厲害,說是以兩條大麥麥芽來釀造……」 這罐啤酒,是阿港推薦的。


雖然我不清楚什麼叫做兩條大麥麥芽,但是我肯定聽得出這是一罐與眾不同的啤酒,當天下班當然就買來瞧瞧啦!


金藍色的罐身閃耀著頂級的光芒,還沒開啟,已經大略可以猜測出它的味道即便沒有獨一無二,也肯定不同凡響。




倒到杯子裡,顏色清澈,不過顏色較一般啤酒深色一點,啤酒泡沫的感覺較為細緻,喝了一口,嗯!果然濃醇,該怎麼形容呢?簡單來講,若是一般啤酒是普通鮮奶,那這瓶可以說是北海道冬季的特濃鮮乳了。香味與苦味交織,在酒氣上升的時候會散發出濃濃的麥香,加上雖然有點苦味,但是喝來就是順口,到底有什麼玄機在裡頭?


轉過瓶身看,上頭寫著「使用100%天然水、100%歐洲所產的啤酒花、100%精選二條大麥麥芽。為導出更加豐富的香味,特別採用Aroma Rich Hopping製法…」

我想,除了原料的特殊性,或許其中一個重點在於水質,100%天然水應該是左右這瓶啤酒好喝與否的關鍵吧?!


結論就是,我覺得這瓶很讚,是一種成熟風味,有著獨特個性,需要「品嘗」的啤酒,如果囫圇吞棗大口灌酒就大略辜負了那號稱100%天然水、啤酒花與特殊製法囉!


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