貓在家裡

這是我們到宜蘭的第一站，老店「玉芬米粉羹」
原本我們是預備到公園後方的老店吃米粉湯，但是等我們到達宜蘭羅東時，已經下午一點半了，米粉湯早就打烊了！

1. 水滾後先加入鹽巴與一點點橄欖油，再放入麵條。
2. 煮至麵條中心還有一點未透的彈牙程度即可撈起，並迅速放入冷水緊縮

1. 先將蕃茄底部劃十字過水川燙，將皮跟籽去掉並切碎。
2. 蒜頭與洋蔥先下鍋與香料橄欖油拌炒5分鐘，待洋蔥變透明後加入蕃茄與辣椒繼續拌炒，轉小火並倒入一點蕃茄糊熬煮20分鐘。
3. 加入明蝦仁與切碎的緹魚，翻炒至剛好熟即可，過熟肉質會太老。
4. 將蒜頭挑出並加入切碎的羅勒或是乾的巴西里葉。
5. 在煮好的醬汁內加入煮好的spaghetti，拌一拌即可起鍋。
6. 灑點巴西里末，上面可放兩片羅勒或薄荷葉裝飾。