「樂活LOHAS」是什麼？樂活是一種生活的態度。LOHAS=Lifestyles Of Health And Sustainability，簡單來說，就是一種關心健康、關心地球的生活方式。 這兩年來，不知不覺中，漸漸地開始注意這類的訊息，有機食品、健康的生活方式、如何遠離化學物品、如何讓自己更快樂…。是的，這一切的動機，都是為了讓自己、讓身邊的人更快樂而出發的，有了健康的身體，才會快樂；有了舒適無污染的環境，才會快樂；做了努力，收穫時會更快樂。 我相信，樂活這種觀念，已經普遍地為大眾所接受了； 這數年來，周遭聽到罹患病症的人愈來愈多，新聞挖掘出更多更多的黑心食品、用品，大家也愈來愈害怕科技的進步、環境的被破壞，這一切是否會為我們的健康帶來什麼威脅，而我，很簡單的原因，是為了我與我的家人，我希望我們能夠為我們的健康開始作些努力。
早在數個月前，偶然間看了本雜誌「有機誌」，知道八月底在世貿有一場第一屆【2006台灣國際有機生活時尚博覽會】，於是在這幾天，抽了個空去參觀了。 來到這裡之前，已經思考過幾個目的：瞭解有機農產品栽培的運作方式、認識有機食品的種類、收集有機蔬果米糧的配送資訊。
目前貫徹樂活這種觀念最徹底的國家是德國，他們的環境保護與自然保育行之有年，也最早倡導農作物有機栽培法，當地政府的宣導加上民眾的落實環保，讓樂活，真的變成一種全民的生活態度。不曉得，我們幾時也能做到這個程度呢？ 我有時也在想，一個實行有機的耕種方式，但是倘若在有機肥料裡的雞糞裡頭，仍殘留有雞隻注射抗生素或其他藥劑成分，這我們該怎麼避免？ 我非常相信，要做到完全有機、無污染、不破壞侵蝕土壤與水源，這絕對不是馬上就可以做到的，實行起來，我肯定它有絕對的難度，但是我願意等待，我也願意盡我的心力，所以，我願意學習。
【四大主題館】：1. 健康食尚區 2. 天然品味區 3. 悠遊生活區 4. 國際交流區 【三大創意區】：1. 創新能源主題區—金築獎『有機夢想屋』2. 有機創意美食區 3. 有機DIY區
這是永豐餘的有機蔬果百寶箱，是展覽內我很有興趣的一部份，其實配不配送到家對我倒不是問題，我家出門走三分鐘就有傳統市場了，我需要的，其實就是一個能夠提出保證的蔬果食品。 ( 只是，這跟金錢絕對成正比…)
計費方式則與種類多寡有關，有單蔬果的、冷凍魚肉蛋類、還有一項有著特殊名稱的【感動食品】，內容不定，可能會有有機豆漿、豆腐、甜點、熟食…等。就是說，豐儉由人啦…。
號稱肉類都是有身份證明的安心肉品。
魚貨則為當天一早捕撈的新鮮漁獲，先進中央廚房清洗整理過，再密封冷凍送出。
創新能源主題區——菁築獎『有機夢想屋』展示 當天展覽的重頭戲：【有機夢想屋】，國立台灣科技大學為獲得「菁築獎」比賽首獎的團隊，以能源減量與健康為主要指標概念，推廣使用無毒與回收的建材，讓人與居住環境能與自然和諧共處。
台大舟山路的台大農場校園內也有一個「綠房子」，一直蠻想進去參觀，只是都沒積極成行。
引進大量自然光、通風，是節省能源的重點。
這組是榨茶油機
榨過的茶渣居然是一片片的，別以為這殘渣沒用了，它也是環保清潔劑喔，十分物盡其用。 旁邊一大袋一大袋販賣，一袋賣50元。
剛榨出的茶油要來到這兒過濾。
就變成了黃澄澄亮晶晶的茶油了。
這個有機豆腐是很有趣的，使用的是旁邊的有機豆奶，加上一小包黃澄澄的液體(我想是鹽鹵)，就可以做出一大碗的豆腐了。
這口感…不禁讓我想到箱根強羅的「銀豆腐」，沒有想到，原來速成的豆腐也可以如此棒。
與工作人員打聽，這一罐豆乳的價錢約為台幣50元，加上那小包鹽鹵，大約台幣10元，可以做出不少份量的豆腐來。 可惜的是，這產品來自日本，這次僅供展示用，為非賣品。
這系列日本有機食品，一樣為非賣品。
細看的話，會發覺日本的產品真是豐富又有創意，裡頭居然有寶寶專用的茶葉喔。
上方為南投魚池鄉日月潭的「日月老茶廠」的製茶，「日月老茶廠」的前身為台灣農林公司，這樣說也許很多人不知道，但是提起它的產品「日月紅茶」，這可就聽過了吧！
看著這一排美麗的農產品，我深信，我們是有希望的！(好像什麼政令宣導…)
有機茶葉
有機咖啡
有機葡萄酒
這些麵有趣的地方在於，它不必用水煮，只要「用冷水泡」即可，後面寫明冷水泡足一小時左右，就可以沾醬做成涼麵，如下圖：
口感當然不能太挑剔，不用開火的懶人麵，這樣已經很不錯了。
米，也是我此行重點之一，只是時間太過緊迫，沒時間好好研究。
汶萊的藍蝦，號稱為未檢出抗生素，合乎標準的冷凍蝦。 之前曾經訂過 赫赫有名的江醫師魚鋪子的健康蝦，但是所費不貸，這些蝦的價錢比之低了許多，不曉得品質如何？
農會幫忙果農推廣的「有身份證」的水果。
德國有機果汁
◎相關連結： 參觀中寮有機和興文化村文化村、台大綠房子、新農業運動「漂鳥網」、2006台灣國際有機生活時尚博覽會 ◎延伸閱讀：羅山村紀事——漂鳥先探之一 、 【花蓮農業體驗行】舞鶴茶飄香
COMMENT: 怎麼那麼剛好，前一陣子也是狂對「米」的主題有所偏愛，今早也恰好去了Yilan那邊回了一篇跟米相關的話題呢...第一次留言還有點小興奮呢～ 不過在前一陣子「有機」話題炒的沸沸揚揚之際，除了很多有機店的設立外，主婦聯盟和里人商店也都默默的在這一塊領域耕耘著呢 而MOA自然農法‧吉甫園‧CNS 還有進來政府大力推動的TAFT，也就是農產品的產銷履歷與安全追溯也慢慢的讓大家意識到回歸自然尊重大地的重要。 最近也陸陸續續的購進許多尊重自然的農產品，累積多一點心得後，再來跟貓媽分享^^
COMMENT: 其實同學會那天要選下一屆的主辦人時，要不是被小玫瑰絆住了，我一定會拱你出來，因為在我們班這群烏合之眾中，你可算是最有資格稱做美食達人呢！！
COMMENT: 好棒好詳盡的介紹噢. 要開始快樂的活啦.
COMMENT: To:草莓 哇～原來那位留言了好專業的一篇米的文章的人，就是你嗎？最近比較忙一點，都沒有時間好好來看板上的討論，等我忙過這一陣，再到你家留言喔，我對米很有興趣呢！！可以請教你，真是太好了！ To:小玫瑰的娘 別仗著小玫瑰可愛，就可以欺負柔弱的女人吶！(其實我講得有點心虛…)，給我辦？大家等著吃麥當勞吧！麥當勞很好，有麥當勞阿姨，可以把小孩集合起來通通交給她…就這麼辦了吧，我會告訴菁菁的！ To:monshan 我是今年才深刻體驗到健康的重要，真的是想要快樂的活啦！！女人年過30後，都會不小心開始注意這種養生的訊息，我身邊好多人這樣了，真有趣～
COMMENT: 政府應該要站出來才行 真正要愛這塊土地 就必須讓它充滿生機~ 而不是一直只是口號而已, 當所有的土地有機之後 作物自然就不會那麼貴~ 每個人都願意負擔的起~ 像一位住台北的退休外國電腦工程師講的那樣 "我會努力,把受污染的土地一塊塊救回來的"~ 他自行堆肥~(orz) 對於我自己來說,我住的是小地方 只能種些香草,但我卻實施有機的作法 養蚯蚓~堆肥養土...植物都不用再施肥 只要把廚餘剩菜拿去餵蚯蚓即可 因為很懷疑,農夫們為什麼做不到呢? 不過不管它人,有機先從自己開始~ 只是,你有無發現,有機已變成一種包裝~ 是不是有機,令人存疑不是嗎?
COMMENT: Dear Cat, 謝謝你的讚美，不過你過獎了唷！我只是也對米的主題有很大的興趣，所以身體力行的買了蠻多的種類，寫寫心得而已，當然和同號互相交流是最好不過了！^^ 另外，不好意思也插各嘴回應一下H 前幾天我才看到一篇資料關於有機農作的推動，目前政府推動一個「新農業運動─台灣農業亮起來 」的政策，希望能在2015年全面實施產銷履歷制度http://taft.coa.gov.tw/index.asp?a=dp&mp=1。 讓消費者買到的每一樣商品都有一張身份證，可以查詢到種植的農友名稱，生產過程等等。當然在這個轉型期，難免仍會碰到一些不肖業者打著有機的名號招搖撞騙，但這也是一個必經的過程，給點信心吧！:D
COMMENT: 我也得回應一下草莓 這就看有機認證給我們信心度如何~ 以日本進口台灣香蕉為例~ 有著極嚴格的農藥抽樣規定 "日本早經公布2006年5月29日起，對進口農產品採農藥殘留新制，種類增至586種。依規定，來自同一國的農產品，若有兩件以上超過標準值，該國此項農產品全面連坐，禁止輸入。" 如此的規定,讓日本的民眾相信,我們買到的進口香蕉都是安全的!! 但台灣呢?政府給人民的信認度在那裡?光有機標章好像就有六個,吉園蒲也不代表不會有農藥殘留!!有農藥殘留,假有機的也沒公布也不取緝,也沒法子重罰,導致市面有機產品一堆~我想講的就是"台灣政府"~ 對我們一般人民來說,現在只能看的到產品包裝上,只能看到"有機"兩字,但真有機還是假有機,相信大家都無法確實分辨~就看你自己對有機的信心為何~ 因此我並不是對有機產品沒信心,至少某些通路應該值得相信~只是希望政府能像日本政府那樣子!!讓全民都相信"有機"二字,全民都健康,健保支付就減少~ ps:感謝blog主人分享此文及照片,讓我更了解台灣目前有機的現況,只是"希望能在2015年全面實施產銷履歷制度",...現在是2006年orz,也感謝草莓的回應~ :)
COMMENT: To:草莓與H 兩位都是很有心的人吶～其實大家只要像你們一樣，對有機農業多一點關懷，多一點push，政府多一點魄力，我覺得我們肯定可以做得到，希望真的不要等到2015年…orz… 兩位的有機知識都遠遠超越我呢！請你們要務必常來留言喔！ 多多給我一些指教才是！^^
COMMENT: 75項農產品 年底前導入產銷履歷 【記者梁欣怡、陳慧明／報導】 台灣優質的農產品都將領有身分證。中秋節前夕，麻豆果農在文旦果皮上鐫印「正字」標記，鹿谷茶取得產地證明標章，農委會昨天更宣布，今年底前將有75項農產品導入生產履歷紀錄，最快三年內民眾在量販店及連鎖超市就買得到產銷履歷農產品，揭露生產過程全部資訊，讓消費者吃得更安心。 農產品產銷履歷是指從生產、銷貨到消費者手中可追蹤的記錄，農委會「新農業運動」推動建立農產品產銷履歷制度，預定2015年全面實施。 此外，農委會已完成「農產品生產及驗證管理法」草案，送立法院審查，一旦立法通過，未來擁有產銷履歷、CAS及有機農產品，全都必須接受驗證，一旦發現造假，不僅不能再打著這些名目銷售，嚴重者還將被罰款。 農委會2004年起推動農會及農民加入農產品產銷履歷制度，截至今年底，將有蔬果、雞蛋、海鱺、米、茶葉等75項農產品導入生產履歷紀錄，紀錄內容包括農產品施肥、用藥、採收等資訊，讓消費者了解農產品生產過程。 農委會強調，除生鮮農產品外，畜產品與漁產品也是推動重點，首先是養殖的豬、牛與雞、鴨等屠宰後，消費者在市場購買時得以追溯產品來源，水產品則將建立養殖魚類的可追溯體系。 為推廣農產品產銷履歷制度，農委會農業全球資訊網最近推出「產銷履歷」專題報導，介紹產銷履歷計畫推動成果、投入產銷履歷資訊化的農場、產銷班，以及產銷履歷農產品資訊，讓民眾了解產銷履歷制度。 麻豆文旦是每年中秋佳節的搶手貨，然而，冒牌貨充斥，成為果農及農政單位頭痛不已的問題。在業者研發下，麻豆鎮一位江姓果農在文旦果皮上鐫印出「正字」標記麻豆文旦，並已申請台灣、大陸及日本三國專利權。 祖籍麻豆鎮謝安里、目前是高雄縣昇樺工業公司總經理的江信連研發出在文旦果粒上套鐵片護持的方法，除可確保文旦發育長大及減少落果外，還可將文旦變成藝術品來觀賞，甚至有助於防止外地文旦假冒本地貨上市。 此外，鹿谷鄉公所為當地茶葉推出的產地證明標章已獲經濟部智財局核准，將由鄉農會、合作社等輔導茶農，接受生產履歷、農藥用藥等監控，今年冬茶就會開始使用標章，鄉公所推動茶農、茶商認證制度，有助商機。 【2006/09/12 民生報】 <a href='http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/3511981.shtml' rel='nofollow'>http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/3511981.shtml</a> ----------------- ps:真正落實有機的貓及草莓,比只會動口講的人,優秀多了~但以上的新聞,還是代表我們的「綠色政府」還是有在做的
COMMENT: To:月亮喵的H 我有到過你家，我覺得好豐富又好可愛啊。 你貼的這個新聞，很具正面意義，讓我對我們的政府，多了一點期望！！謝謝～
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COMMENT: 樂活我也算專家ㄟ 之前研究了很多 但真的沒辦法過那種生活 我還是喜歡吃炸雞排路邊攤
COMMENT: To: 棋 你怎麼也有興趣研究樂活哩？ 我也喜歡雞排麻辣鍋啊，不過都這年紀了，少吃點吧，我是說我啦！ -----