這道菜是從Ricesu那兒看來的，只是我偷了懶，並沒有用平底鍋熱油煎，而是鋪在青蘆筍上頭進烤箱烤，雖然風味也不錯，但是看起來有用火先封住肉汁的煎法應該會更好，下回要試試看用橫紋煎鍋的方式。
買到了青翠美麗的新鮮紫蘇葉
材料有：
青蘆筍、新鮮紫蘇葉、豬肉片、胡椒、海鹽以及橄欖油
磨入黑胡椒、海鹽，拌一些橄欖油以及切碎的紫蘇葉醃漬一下
蘆筍削去底部的皮，洗淨平鋪在烤盤上，豬肉展開後將紫蘇葉捲在中心成螺旋狀，淋上橄欖油後進烤箱烘烤
趁著烤箱烤肉的當時，將冰鎮的生菜撕片，並淋上橄欖油以及陳年葡萄酒醋
因為豬肉片得薄，所以很快就熟了，用烤的偷懶方式雖然不夠油亮，不如油煎的有滋味，但是好處是：鋪在底下的蘆筍因為吸收了上方滴下的肉汁，所以變成整道菜最好吃的蔬菜了。
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