亞坤, 咖椰土司,Ya Kun,Ya Kun Kaya Toast,亞坤咖椰土司
在新加坡剛剛滿60歲的亞坤土司店，去年飄洋過海來到台北，新加坡當地家喻戶曉的懷舊食物，來到了台北倒是變成了新鮮貨…
來試試它鼎鼎大名的「咖椰土司」早餐：



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「咖椰土司」是由薄薄的兩片炭烤過的熱土司，夾入冰涼的牛油與主角咖椰醬，別被「咖」「椰」二字嚇到，它與咖哩並無關係，是由糖、蛋、椰漿、香蘭葉…等原料熬煮成像豆沙般的東西。
一口咬下酥酥脆脆的土司，冰涼的牛油配上香甜的咖椰醬，搭配得令人感動啊～

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一份早餐共有四片咖椰夾心土司+一顆半熟蛋（或全熟的元氣蛋）+一杯加了煉乳的咖啡或奶茶＝50元
這價錢有沒有也令人感動啊？麥當勞早餐也不只這價錢呢。

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◎長安店 台北市長安東路二段114號


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