這是第二道『明太子年糕文字燒』,是所有月島的menu上的明星商品,不過,真的很令人懷念呢,鹹鹹辣辣的明太子配上煎得軟爛的年糕,加上香甜的高麗菜,這道菜到底是誰發明的啊?
做法差不多,先下年糕,然後將高麗菜圍起來
接下將明太子放上去,然後鏟碎,再炒一炒
所以到最後的成果是,看不到塊狀的年糕與明太子,全都你濃我濃了,不過入口你就知道了...真懷念啊
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