目前分類:美食記 (127)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


我個人是很喜歡南洋料理的,常打趣地說,老了後我應該可以居住在泰國,因為我實在太喜歡泰國菜了,原因不外乎三個重點:1.酸 2.辣 3.香料,泰國菜將這三個重點融合地淋漓盡致啊。


我其實是不太介意泰式料理的種類的,無論是宮廷料理或是民間的料理,對我的差別並不大,豐儉由我罷了。


當然,兩者自料理手法、食材揀選、菜式擺盤以致菜色都差了千萬里,不過我必須承認,到目前為止,我最滿意的泰國餐廳仍然是已歇業的中泰賓館- 「Thai&Thai」;而近期剛開幕,非常具話題性的喜來登「SUKHOTHAI」也非常地吸引我,而這兩家都屬於頂級泰式料理的代表。


不過我今天貼的,則是台北平價泰式料理中,較為對我的胃口的-新店「蘭花」餐廳。


cat108 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


亞坤, 咖椰土司,Ya Kun,Ya Kun Kaya Toast,亞坤咖椰土司
在新加坡剛剛滿60歲的亞坤土司店,去年飄洋過海來到台北,新加坡當地家喻戶曉的懷舊食物,來到了台北倒是變成了新鮮貨…
來試試它鼎鼎大名的「咖椰土司」早餐:


cat108 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


和民居酒屋
約了許久未見面的阿蒂與江堯V,地點是敦化南路上的「和民居酒屋」。
在日本已經有四佰多家連鎖店的和民,在台北開了第500間分店,氣氛與裝潢據說都很「道地」。
一到現場,排隊的人潮已經快湧到樓梯上了…(星期一晚上耶…?!)
領了號碼排,硬是等了半小時才進得了場。

手羽唐揚【香炸雞翅-手羽唐揚】
炸雞翅很不錯,大略是大火把油份逼出來了,所以不怎麼油膩,即便涼掉了,外皮也仍舊保持香酥,對我個人而言,唯一的缺點是→一˙點˙都˙不˙辣~
就算加了唐辛子粉還是一樣,早知道,就該把家裡那瓶黃金一味辣椒粉帶過來…


cat108 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()



會知道這家店是因為前兩期的商週正好提到這家早餐。
看中雜誌內介紹有戶外花園庭院,週末起個一早,就去啦!這一去,連著兩個週末都去呢。


它的麵包屋與餐廳是相連的,穿越麵包屋,開了門,映入眼簾的,就是這個畫面,這陣子是夏天,我們依然不顧烈日當頭,選了這個位置。

cat108 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



家裡的這台麵包機邱老公用的比我還勤快,更正,幾乎都是他在用,我承認我是個只有三分熱度的人,熱度一過,麵包機馬上就被我打入冷宮了。
回到正題,這台麵包機除了麵包土司外,還可以做一些奇怪的東西,像是包子,它明明就只能烘烤,怎麼做包子呢?
說穿了,它其實就是揉麵與發麵糰,等發好後,再取出包入陷料,再放入蒸籠裡頭蒸熟。
同理可證,披薩皮燒餅蛋餅蔥油餅螺絲捲甜甜圈麵疙瘩…等等,也都是這樣做的。

又扯遠了,它可以做的一項最奇怪的東西就是『果醬』,乍聽之下有點怪吧?
但是若知道如何自製果醬的原理,想想也不覺得奇怪了。(上次做的草莓果醬食譜)


cat108 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()



端午節當天逢婆婆生日,邱老公訂了一桌遠企地下樓的「上海紅豆食府」,這間餐廳目前因為日前連公子訂婚的新聞,大家應該都很熟悉。


cat108 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



章魚小丸子這種東西,我本來是不特別愛的,原本的印象僅是夜市小攤上,一個哈日風潮的產物罷了,一種吃不飽,也不特別美味的小食,尤其是夜市攤販上的章魚燒,若不馬上就地食用,等到帶回家後,失去熱度後造成的水蒸氣,會讓原本就沒有Q勁的外皮更加濕軟,再加上它總是會被加上厚厚一大層美奶滋,我就更沒有什麼好感了。

不過上次在永康街的紅蜻蜓食事處吃到的章魚燒,美味程度讓我一改舊觀,加上築地銀だこ〈為什麼是だ?〉的名號最近老是在些文章與BLOG看到,當邱老公提到公館開了一家分店時,二話不說,當然去啦!!


cat108 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

大約是去年,家附近的金山南路上開了一家『美味小館』,疑難道就是以前在紹興南路的老店嗎? 靠近一看,它果然寫著"原紹興南路的老店",只是奇怪的是,四維路也有一間,光復南路也一間...每間都說是老店,這...沒關係,先到離我家最近的這間試試,一試果然不錯,雖然我不確定和當年的美味小館有沒有差別,但是我個人很喜歡,這點比較重要。

cat108 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

其實去過N.Y. Bagels Cafe也不只一次了,記得第一次去是好幾年前的某天中午,為緩解剛到任新公司的陌生與不適,騎了我的小綿羊50CC,千里迢迢地從仁愛圓環到伊通街與大學同學茗吃午飯,當時如此地不嫌遠不怕累,是一種在生疏的環境中找尋熟悉的人還有感覺,也的確,經過那麼一次,第二天也就不再擔心了...說遠了,不過這個故事讓我每一次經過這間連鎖餐廳,就會想起來。

cat108 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

IDEE二館樓下的「杜蘭朵」,二年前朋友極力推薦,始終沒機會去一趟,最近剛好某天中午經過,就下午用午餐了

cat108 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

同事佳慧歡渡xx歲生日(其實真的很年輕啦),中午於阿正廚坊慶生,非常感謝阿敗提供的照片,雖然蛋糕的焦距比佳慧清楚,辣椒醬也比雞湯清楚,但是我們依然很滿意,一點都不介意,真的!

cat108 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

終於拿到綠卡的林平夫婦終於回台灣了,記得上次看到她們應該是兩年前結婚的時候了吧,娘家團中最難得見的林平回國,這聚會是怎樣也得要趕到的啦!

下午約在長春路口的小義大利午茶,晚餐則是在『川巴子』,早耳聞川巴子的道地美食,尤其又是川菜火鍋,這個就一定得嘗嘗了。

cat108 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

已經注意這間小店好久了呢!大約從前年開始,偶爾經過永康街的小巷弄,都會見到這家「紅蜻蜓」店門口大排長龍,加上裡頭冒出的陣陣燒烤香味與白煙,總是讓路過的行人不由得停下來探頭探腦一番。

cat108 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

飛碟電台一樓開了一間Haggen-Daz冰淇淋專賣店,這家高貴又貴的冰淇淋,我也並不特別愛,尤其我還是覺得他們的口味未免太甜了點。
冰淇淋是幫爸爸跟婕點的,我只是去喝杯咖啡,重點是,那杯名為『創意咖啡』的焦糖瑪奇朵咖啡,居然是溫的...因為加了一匙冰淇淋下去,還真不太習慣。
除了香蕉以外,邱婕一個人把冰淇淋吃掉2/3,剩下的三分之一是爸爸吃的嗎?
才不,是邱婷吃掉的...

cat108 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

會來吃Mo Mo Paradise是個意外。

某天中午與老公以及好友一同用餐,老饕朋友特地帶著我們到忠孝東路延吉街口附近的『忠孝牧場Mo Mo Paradise』,在這之前,我還真不曉得有這家餐廳。


看了介紹,店名『momo』是取其牛哞侔叫的諧音,店內有涮涮鍋與壽喜燒兩種餐食,而且與貝里尼Bellini同屬關係企業。

才坐定位,服務小姐馬上眼明手快,送上一人一盤色澤鮮艷動人的牛肉,可愛的服務小姐強調,米飯是日本進口的越光米,香Q可口,『一定』要點喔!

cat108 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

久聞『一品花雕雞』的美名已久,終於有機會大塊朵頤一番了。
同事們在一週前就訂好位 ,沒想到它的人氣太旺,我們硬是在店門口排隊了一小時才進得了門。

cat108 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

2005/4/13布佬廚房Bruce Kitchen Garden

邱老公在網路上搜尋可以帶小朋友看蝴蝶的地方,討論區有許多人介紹新店的『安康蝴蝶館』,進而發現旁邊有這一家口碑不錯的餐廳。
它位於新店的山腰上,路名蠻特別的,就叫『車子路』...
由於是在山邊 ,車子並不很多,所以空氣挺清新,停車也算方便,只是不太好找,而且沒有開車的話交通並不方便。

cat108 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

這是一家在六本木的とんかつ專賣店『かつくら』,我點的是油脂較多的ロースかつ里肌肉とんかつ,就是中間有夾了一塊油脂豐富的肥肉,好處是口感比較不澀,但是壞處...不用講相信你也知道吧...

cat108 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

這是一家在淺草雷門旁的老字號蕎麥麵專賣店。

cat108 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這是第三道甜品抹茶文字燒,說來簡單,也不過就是兩球紅豆泥與鮮奶油,加上抹茶煎餅

cat108 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()