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前陣子朋友紀董拎了一盒大名鼎鼎的青木定治Macaron來辦公室,很大方的請敝人在下我吃了數種口味,對於能夠親嘗到大師級的的手藝,感謝與感動外,我更要說→→「青木定治,果然名不虛傳啊!」


青木定治Sadaharu AOKI,是位由巴黎紅回日本的甜點師傅,能夠在巴黎的法式經典甜點世界佔領重要的一席之地,實力絕對不容小覷,上回東京行,很殘念地,沒有機會到Midtown參訪一下AOKI的甜點店,沒想到現在居然可以在台北買得到令人心生思慕的Macaron,真是太令人感動了,更何況紀董還說「AOKI的甜點一概在法國製作,從巴黎空運而來……」

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好久沒有下廚做飯,當天上市場採買了幾樣青蔬、鮮菇與牛排


不特別愛生菜沙拉,我是台灣胃腸,還是習慣熱食。所以都習慣將蔬菜烘烤或是清炒過,再熱騰騰端上桌。

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上週,應邀至王品集團的「ikki‧懷石創作料理 」餐廳,參與一場部落客的版聚與試吃活動,十分有趣的,當日驗證了「世界很小」這檔子事,到了餐廳門口,才發現原來主辦單位中有一位同仁是我的大學同學(還好我有認出來,沒被趕出去……噗),進場後,再與不熟識的朋友們聊將起來……
「哇!原來妳就是xxx」
「妳在我噗浪的朋友上耶…」
「啊!妳也是她的朋友……」
世界真小,緣分真奇妙啊!


「ikki」是王品集團下,座落於民生敦化商圈,走精緻與創意路線的日本懷石料理餐廳,當日餐點的食材搭配、擺盤設計與整體口味,都給予我很是別緻、用心的誠意。

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上個月領薪日,同事提議走到敦化南路信義路口,去吃一間「很難訂到」的義大利麵,大家一致附議,趕緊訂位,於是,我們就來到了這家「Oregano奧瑞岡義式餐廳」!


我們吃的是商業午餐(230+10%),可任選一種義大利麵,另外會有麵包、餐前湯,甜點以及飲料 。

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我很喜歡豆腐,尤其是傳統市場才會有的板豆腐,小時候媽媽常將買回來的板豆腐切成小四方體,然後加入味噌一同煮湯,一直煮到豆腐上頭有著一個個的小洞,加上一把茼蒿,關了火,舀起充滿著洞洞的豆腐一口咬下,逬出的是豆腐小洞中吸飽飽的湯汁……啊,這真的是我對於冬日溫暖的回憶!



在箱根強羅的「銀豆腐」也吃過十分美味難以忘懷的豆腐,不過那碗豆腐的口感更近似豆花,我個人還是比較喜愛台灣傳統,放在一層層木板架上,依客所須多少,隨意拿起鐵板一切一包即賣的傳統板豆腐。

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